Икра — главный русский деликатес и важная статья экспорта на протяжении столетий. Однако ее доступность и цена для жителей страны кардинально менялись. Давайте сравним, сколько стоила икра в царской России и в Советском Союзе.
Икра в царской России (конец XIX - начало XX в.)
В дореволюционной России икра была хоть и дорогим, но вполне доступным рыночным товаром для среднего и высшего класса. Ее можно было свободно купить в рыбных лавках и гастрономах.
- Красная икра: была относительно недорогой. Фунт (409 г) стоил около 1-2 рублей.
- Черная икра: ценилась значительно выше. Фунт качественной паюсной черной икры стоил 3-5 рублей.
Цена в 3-5 рублей была серьезной (зарплата рабочего — 20-30 рублей в месяц), но не запредельной. Состоятельные люди могли позволить себе черную икру регулярно.
В современных деньгах (через золотой царский рубль): 4 царских рубля — это примерно 26 500 современных рублей за 400 граммов.
Икра в СССР (1960-1980-е гг.)
В Советском Союзе ситуация изменилась. Икра превратилась из рыночного товара в статусный продукт, распределяемый государством.
- Красная икра: стала дефицитом, который «выбрасывали» на прилавки к праздникам. Стандартная 140-граммовая баночка стоила около 4 рублей.
- Черная икра: практически полностью исчезла из свободной продажи. Она стала атрибутом номенклатурной элиты и шла на экспорт. Официальная цена в 40-60 рублей за килограмм была формальностью, так как купить ее было невозможно.
В современных деньгах (через золотой советский рубль): 4 советских рубля за 140 граммов красной икры — это примерно 33 700 современных рублей.
Главное отличие в том, что сколько стоила икра в царской России, определял рынок, а в СССР — статус и доступ к системе распределения. Из дорогого, но доступного продукта она превратилась в мифический деликатес.
Оживите историю с нашими бесплатными калькуляторами!
Хотите узнать, сколько стоили товары в разные эпохи? Наш проект calculator.knigovod.com позволяет точно пересчитать советские цены в современные и наоборот. Но это еще не всё! Исследуйте финансы ключевых периодов истории России:
- Эпоха Петра I (1682-1725)
- Елизавета Петровна (1741-1761)
- Екатерина II (1762-1796)
- Александр I (1801-1825)
- Александр II (1855-1881)
- Александр III (1881-1894)
- Золотой рубль (1897-1917)
- 50-90-е годы СССР